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Côte de Beaune et Hautes-Côtes de Beaune

Côte de Beaune et Hautes-Côtes de Beaune

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Domaine

Gaunoux 1
Henri Clerc 1
Jean-Claude Bachelet 1
Joseph Drouhin 2
Louis Max 1
Michel Juillot 1

Millésime

2015 1
2013 1
2006 1
2005 1
1996 1
1994 1
1993 1

Appellation

Beaune 1
Chassagne-Montrachet 1
Chevalier-Montrachet 1
Corton 1
Corton-Perrières 1
Pommard 1
Puligny-Montrachet 1

Couleur

Rouge 3
Blanc 4

Classement

1er Cru 2
Grand Cru 3

Cépages

Chardonnay (100%) 4
Pinot Noir (100%) 3

Accords Mets & Vins

Agneau 1
Boeuf 1
Boeuf (Côte de Boeuf) 1
Crustacés (Ecrevisses) 1
Crustacés (Homard) 1
Crustacés (Langouste) 2
Crustacés (Saint Jacques) 1
Foie Gras 1
Fruits de Mer (Moules) 1
Fruits de Mer (Rillettes de Saumon) 1
Gibier à plumes (Magret de Canard) 1
Gibier à poils (Chevreuil) 1
Gibier à poils (Marcassin) 1
Poisson (Brochet) 1
Poisson (Caviar) 1
Terrine (Volaille) 1
Veau (Carré de Veau) 1
Volaille (Poularde) 1
Volaille (Poule au pot) 1
Volaille (Volaille de Bresse) 1

Note maximale observée (sur 100)

95 1
90 2
84 1

Michel Juillot 2005

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Michel Juillot 2005

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Jean-Claude Bachelet – La Boudriotte 2015

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Clos des Mouches – Joseph Drouhin 1994

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Corton Grand Cru "Les Renardes" - Gaunoux - 1996

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Chevalier-Montrachet Grand Cru - Louis Max - 1993 - blanc

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Pommard - Joseph Drouhin - 2013

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Puligny-Montrachet - Domaine Henri Clerc - 2006 - blanc

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